为进一步做好春夏之交饮食安全生产工作，优质保障“五一”期间后勤服务与饮食供应，4月30日上午中心副主任朱密华带领办公室、巡查部、维修组负责人对中心所有食堂开展节前卫生、安全大检查。
检查组一行重点检查了食堂售卖间、主副食加工间、操作间、白案间、大厅等地的环境卫生状况、餐具的消毒与保洁情况，以及食品原材料储备、食品加工、食品留样等环节，设施设备完好情况，并详细查看了规章制度、从业人员健康证、标识物等是否张贴清晰有效。
从检查情况看，各食堂的卫生、安全生产措施落实到位，整体运转良好，对检查中发现的个别问题，要求食堂负责人现场整改，并要求各食堂加强水、电、气的自查工作，确保安全。
通过此次检查，各食堂负责人一致表示：要严格按照操作流程办事，把各项安全措施落到实处、对安全工作常抓、抓常，消除安全隐患和管理薄弱环节，坚决做到守土有责、守土担责、守土尽责。
(饮食服务中心 邢丰华)
