为了学习沿海发达地区高校在餐饮经营管理方面的先进理念和丰富经验，开拓视野，加快从外延式、粗放式管理向内涵式、精细式管理转变。3月19日—23日，在饮食中心副主任朱密华带领下，一线骨干、部分部门经理一行十六人赴中山大学、华南理工大学、暨南大学、深圳大学交流学习。
每到一所高校，首先就机构设置、人员定编定岗、岗位职责、绩效考核、食堂整体架构及用人机制等方面的内容进行交流讨论。
然后到食堂实地参观,学习他们先进管理经验、现代化生产设备、标准化流程、规范化操作、人性化设计都给大家留下了深刻印象。
通过交流学习，感慨颇深，收获满满，大家一致表示：一要加强自身的学习，不断提高自己，充实自己；二要认真消化吸收，活学活用，学以致用，有针对性的借鉴；三要创新工作，优质服务，努力发挥骨干示范作用，以饱满的工作热情，奋发有为的工作干劲，不断推进饮食工作更上一层楼。
（饮食服务中心 邢丰华）
