2018年12月30日凌晨，武汉地区突降大雪，在人们欣赏美丽雪景的同时，也给全校师生的学习、生活带来了不便和隐患。饮食服务中心第一时间统筹规划，各食堂在中心的统一部署下，有条不紊的开展扫雪、防冻、生产加工等工作。
各食堂首先安排员工对食堂大门口至校园主干道之间的积雪进行清扫、铲除，并按照之前制定的雨雪冰冻天气应急预案和提前准备的防滑物资，在食堂进出口铺设防滑垫、抛洒工业用盐、启动吹风机、设置“小心地滑”警示牌、加大清扫保洁频率等措施，保证广大师生的就餐舒适度。
在除雪、防滑的同时，后厨员工也在精心准备各种食材，特别是针对雨雪低温天气特点，增设烧菜、汤菜、火锅品种，并提早开启大厅空调和保温设备，做好饭菜保温工作，使广大师生随时吃上热饭热菜。
中心领导也都放弃休息，分赴各食堂指导、协调应对恶劣天气的各项工作，并和食堂员工一起奋战在除雪、防滑、防冻一线。正是大家齐心协力、顶风冒雪，凭借着高度的责任感和主人翁意识，给就餐师生开辟一条条平稳道路。
（饮食服务中心 邢丰华）
