放假在即，为了使广大师生渡过一个安全、健康、愉快的暑假，为学校中心工作服务，保障假期各项工作的正常开展，近日，饮食服务中心在中心主任殷学军的带领下，中心班子成员及有关职能部门一行6人对中心各食堂、合作经营档口进行了卫生、生产、消防等全方位检查。
根据校区分布，检查组先后对西区、北区、东区及合作经营楼层进行检查，每到一处检查人员都采取“望、闻、问、切”的方式，从员工仪容仪表、环境卫生、食品加工和存放的规范操作、食品留样操作到水电气的安全，消防设施设备的完好逐项过关排查，检查整体情况良好。检查中，对能立即整改的问题，要求现场解决；对不能马上整改的问题，要求食堂负责人在放假前必须整改好，并将结果报中心。
通过此次检查，大家一致认为：员工的思想意识、精神面貌有了很大的提高，食堂卫生符合行业要求，从业人员操作安全规范，消防器材在有效期内。
检查结束后，殷学军强调，安全工作无小事，要抓常、常抓，时刻绷紧安全这根弦，警钟长鸣，防患于未然，切实做到守土尽责、守土有责，保一方平安，为学校的建设和发展做出我们应有的贡献。
（饮食服务中心 邢丰华）
