11月8日上午，饮食服务中心在二楼会议室召开了食品安全工作专题会，后勤保障处处长瞿祥华、中心领导班子成员，及中心部门副经理及以上负责人参加了此次工作专题会。
今年秋季，由于天气干燥、温度较高，蚊虫易滋生，秋天也是食品安全问题的多发季节。此次会议就食材半成品贮存、原材料存放、有毒动植物中毒预防、突发事件等四个方面的问题提出了详细的预防措施。
会上，中心领导对各部门各自分管的工作分别做了具体要求，并强调要严格按照工作流程做事，加强内部管理，加大食品安全监管力度。如饭菜制作贮存到位、根据季节加大消杀频率、加强食堂员工的个人卫生教育等。
瞿处长指出，食品安全问题是我们一直在做的事情，不能放松警惕，要防微杜渐，加大食品安全监管力度，进一步细化食品安全管理，做到有计划，有目标，有保障措施，责任到人，始终做到警钟长鸣。
最后，大家一致表示，食品安全无小事，要层层动员，环节把握，人人重视，为全校师生创造安全放心的就餐环境。
（饮食服务中心 张潇潇）
