新学期伊始，饮食服务中心新成立的巡查组对学校食堂开展现场巡查工作，从食品卫生、生产安全、食堂规范操作、食堂环境卫生、菜肴烹饪、个人卫生等六个方面进行监督检查，及时改进工作中的不足，进一步提高餐饮服务保障能力。从巡查反馈情况看，食堂生产秩序井然，整体情况良好。
巡查组是在中心调整工作布局后新成立的部门，负责中心各食堂生产工作的监督、协调各食堂生产的改进落实情况及中心各二线部门的办公环境和管理秩序的巡查。在新部门成立的专题会议上，中心班子强调，巡查整改是一项需要长期坚持的重要工作，要着力巡查食品卫生，把饮食安全放在第一位，要加强监督食堂周边卫生及就餐大厅卫生，确保饮食安全，不断提高服务保障质量。
饮食服务中心巡查组认真落实中心要求，制订巡查方案，逐条对照打分，做到每天检查，每天记录，发现问题当场指正，重要情况及时向中心反映。在日后的巡查工作中，我们将全心全意履职尽责，努力促进中心各项工作再上新台阶。
(饮食服务中心 林利红)
