为持续提升餐饮服务品质，优化师生就餐体验，9月17日，饮食服务中心学一食堂开展试吃体验活动，来自先进技术研究院、艺术与传媒学院的20余名学生代表走进食堂，实地感受暑期改造带来的新变化，并为餐饮服务优化建言献策。
后厨“透明化”，守好“舌尖上的安全”
食堂负责人带领同学们参观后厨，重点介绍食材采购溯源、食品留样、餐具高温消毒等食品安全全流程规范。干净整洁的操作台面、分类明晰的食材货架、严格规范的消杀记录，让同学们对“舌尖上的安全”有了更直观的认识。
环境“焕新颜”，打造舒适就餐空间
为切实改善老旧食堂就餐环境，饮食服务中心充分利用暑假窗口期，对学一食堂大厅进行全面翻新改造：重点装饰美化墙面和立柱，统一更换档口门头及招牌灯箱，加装大厅照明灯，并升级改造部分档口。如今走进学一食堂，明亮温馨的灯光、整洁大气的墙面、焕然一新的就餐区，有效改善了以往老旧食堂光线暗、设施旧、空间挤的状况。同学们纷纷感叹，环境更“新”了、大厅更“亮”了，整体面貌与舒适度得到了显著提升，日常就餐也更舒心了。
菜品“多元化”，丰富师生就餐选择
参观结束后，同学们在焕然一新的就餐区品尝食堂精心准备的招牌菜品。新菜品兼顾营养均衡与风味多样：清爽可口的轻食简餐满足健康需求，锅气十足的家常热炒地道解馋，筋道爽滑的面条米线汤鲜味美，色味俱佳的新潮饮品选择丰富，各地风味小吃一应俱全。大家纷纷表示，食堂不仅环境变美了，选择更“多”了，服务也更“暖”了。
“面对面”交流，共促服务优化
同学们围绕菜品口味、种类、供餐时间等与食堂管理团队现场交流，食堂负责人逐一记录，并表示将认真研究、及时优化。
今后，饮食服务中心将坚持“以师生为中心”，常态化开展沟通交流，动态优化菜品与服务，用心守护师生“舌尖上的安全与幸福”。
（饮食服务中心 严帅）
