丹桂飘香，荷花满塘，又是一年迎新时。9月3日上午，饮食服务中心在会议室召开了迎新工作布置会，会议由中心主任石剑峰主持，对今年迎新工作做出了全面细致的安排，中心各食堂、各部门负责人参加了此次会议。
会上，主任石剑峰对今年迎新工作提出了总要求：周密安排，热情服务，营造氛围，保障安全。
石剑峰强调，新生入校对我校饮食情况的第一印象很重要，家属因关心子女生活而对食堂伙食营养、价格、卫生等各方面都会有较高的要求，这使得我中心各食堂迎新压力大、责任大、挑战也大。因此，中心各食堂、部门应高度重视迎新工作，在中心的总要求下，根据各食堂的具体情况，尤其是针对往年在迎新工作中暴露出的不足和问题，认真拿出工作方案，切实做到分工明确，层层落实工作责任，做好中心迎新工作。
对于今年的饮食服务中心的迎新工作，主任石剑峰提出了以下具体要求：
1、中心各一线部门在迎新期间取消周末倒班，全部正常上班，各部门要广泛宣传和动员全体员工，大力营造迎新氛围，提高对迎新工作重要性的认识，重视服务细节，恪守岗位职责，为学生和家长提供优质、便捷的饮食服务。
2、各部门严格执行中心工作迎新安排。核算部按照往年迎新期间的就餐需求，准备好合适数量的代金卷供迎新使用；采供部、监控部与各食堂共同加强对饮食物资采购、验收等环节的监督；各食堂在饮食储存、加工、售卖等方面要认真执行程序标准，确保饮食安全。各食堂要按照国家大型活动集体就餐的规定，执行留样备检操作规程。
3、设立学一食堂为迎新期间值班食堂，延长营业时间至晚12:00，值班食堂要克服人手少、工作时间长的困难，在产品质量、服务水平上始终保持高标准严要求，做到服务热情、工作忙而不乱，努力展现出中心文明、高效的工作作风。
4、中心领导带队在食堂前线查巡，各食堂负责人到岗，要充分考虑工作中可能发生的各种困难和意外，加强生产管理，防止生产事故。对食品生产、产品售卖、现场服务、一卡通运行、家长就餐等各环节可能出现的问题都要做好充分的准备，确定具体解决方法，及时、稳妥的化解出现的各种问题。
最后，主任石剑峰希望中心各部门在中心的统筹部署下，履行岗位职责，服从工作安排，全力做好今年迎新的各项工作。
（饮食服务中心 张潇潇）
