为使中心员工深入了解消防基础知识，提高安全防范意识，增强自我保护能力，掌握对突发火灾的应变、逃生技能以及有序地进行人员、财物的疏散处理，确保员工生命安全及中心财产安全，饮食服务中心以“安全生产月”为契机，提前部署，制作了消防安全——火场逃生法展板，将火场逃生的技巧用一幅幅生动形象的漫画进行诠释，并于11月17日下午在59栋职工公寓楼组织了一次理论结合实战的全员消防演练培训，此次培训将分为理论讲解和消防应急疏散演练二个环节。中心特邀保卫处消防科对此次演练培训提供技术支持并进行指挥。
13:30消防演练正式开始。首先由中心支部书记杜子江做了消防演练总动员。杜书记强调消防演练旨在防患于未然，消防知识专题培训将作为常态化工作，旨在通过消防知识培训和现场模拟演习，提高中心全体员工的消防意识和安全技能，检验中心消防安全的组织能力、应急能力和实战能力，为中心的安全生产、员工的生命安全保驾护航。
接下来进行的是理论知识学习环节，由保卫处消防科科长李洋结合近年来发生的典型火灾案例,从“火灾的基本知识”、“火灾扑救常识”、“防火基本知识”以及“发生火灾后逃生自救方法”等方面向大家具体阐述了防火安全知识。
随后，伴随着李洋科长的一声令下，一场高标准、严要求的消防应急疏散演练在职工公寓展开，本次演练共计130余人参加。
演练过程中，为增加逼真效果，使用了发烟器。随着一声“着火了”的叫喊声，参与逃生人员按照逃生要点，用毛巾捂住口鼻，弯腰、低头，顺着楼梯迅速且有序的穿过滚滚浓烟，脱离“事发”现场。人员到达安全地点后，快速进行了整队并核查人数，同时搜救小组已经对整栋楼进行搜救，发现了站在三楼处挥舞着白色毛巾求救信号的“受伤人员”，并迅速展开援救。本次消防应急疏散演练共计约3分钟，疏散人员130余人。李洋科长对此次消防演练做了点评，对于演练结果给予了充分的肯定，表扬了员工们听从指挥、行动迅速，要求大家要进一步提高安全生产责任意识，并再一次重申了消防注意事项。
最后中心主任石剑峰做了总结：他宣布本次消防演练培训取得了圆满成功，并号召大家，努力学习消防安全知识，提高消防安全意识，遇到突发事故，沉着应对，切实的将消防安全工作落实到实际工作、生活当中。
本次培训有效提高了员工的消防安全知识，使大家更深入地了解消防逃生常识，切实树立起消防意识，并具备自救互助的能力。消防应急疏散演练，使员工掌握了基本逃生方法，验证了职工公寓应急疏散演练方案的可行性和可操作性，为突发状况下的有效应对打下基础。
（饮食服务中心 张潇潇）
