三月的风，软软地吹进食堂
带着甜，带着鲜，带着春天的颜色~
3月6日，学三食堂菠芙乐烘焙工坊
二十名同学围在桌前，看甜点一字排开。
肉松奶贝，软得像刚下的雪，一咬，奶香漫出来；
青柠芝士，方方正正，嫩绿一块，是春天的颜色；
酸奶麻薯，胖墩墩的，撒着薄粉；
拿破仑，酥皮一层叠一层，碰就掉渣；
泡芙圆鼓鼓，挤满了奶油；
可康切片，泛着温润的光。
大家细致品尝，耐心为师傅提出建议。
3月9日，东苑餐厅半只鸡米线试吃从进后厨开始
同学们穿上一次性工作服、戴上帽子
洗菜、切配、烹饪、出餐、清洗……
参观食堂师傅们日常生产全流程
锅灶锃亮，案板干净，蔬菜码齐。
“原来后厨这么干净卫生，吃得更放心了。”
走出后厨，米线已然上桌。
碗里当真卧着半只鸡，
鸡皮黄澄澄的，鸡肉白嫩嫩的
汤清亮亮的，飘着虫草花和枸杞。
先喝一口汤，鲜得眉毛都要掉下来；
米线滑溜溜的，吸溜吸溜就见了底。
大家边吃边说，油可以再少一点、鸡肉可以配上蘸料，
师傅站在旁边，一条一条记下来
为持续提升口味做准备。
3月10日，学一食堂四季轻食。
二十名同学参与试吃，盘中色彩斑斓。
自选区里，番茄红艳、蔬菜翠绿、
土豆泥金黄、杂粮饭深紫
整整齐齐地陈列着，宛如一幅静物画。
套餐区里，碗中装着搭配好的轻食，
淋上特制的酱汁，颜色愈发诱人。
大家品尝着，赞不绝口的同时也提出小建议
盘中看着清淡，入口却满口生香，余味悠长。
三月未央，春味正好。
同学们的建议已收好，
新品正式亮相，
等你来，尝一口这个春天~
图文：张静如
视频：杨 瑾
