为全面提升员工综合素养与服务能力，以崭新面貌、优质服务迎接新学期到来，8月24日，饮食服务中心秋季开学前系统性培训正式启动。各部门经理、副经理、厨师长、管培生及青年业务骨干齐聚一堂，共同开启新学期岗前“充电” 模式。
后勤保障部副部长贺亚锋出席开班仪式并作动员讲话。他指出，常态化培训是提升工作效能、推动饮食服务高质量发展的核心抓手。近年来，饮食服务中心依托晨会、夕会、例会等日常沟通机制，结合多主题专题培训，将食品安全管理理念深度融入运营全流程，成功实现从“单一食品安全防控”向“食安保障、标准化建设、效益提升、服务优化”多目标协同发展的转型，在师生满意度、安全管理水平、社会效益与经济效益等方面均取得显著成效。针对下半年食堂服务保障面临的新任务、新挑战，贺亚锋勉励全体参训人员以健康的体魄、饱满的热情、务实的作风投入工作，持续精进业务，力争再创服务佳绩。
培训首课聚焦“4D”现场管理体系，由饮食服务中心主任王建胜主讲。他强调，“4D” 管理是食堂规范化运营的“基石”，更是守护师生饮食安全的“防线”，必须做到常学常新、入脑入心，确保每一位员工熟练掌握、规范执行。授课中，王建胜主任围绕“整理到位、责任到位、培训到位、执行到位”四大核心维度，系统拆解“4D”管理的操作细节与标准要求，结合食堂日常运营中的典型案例深入剖析，让抽象的管理体系转化为可落地、可实操的工作指南，为筑牢校园饮食安全屏障夯实基础。
8月24日下午，培训第二课“掌握写作技巧 讲好后勤故事”如期开展。中心特别邀请图书档案馆与文博部徐燕老师担任主讲人。凭借丰富的宣传工作经验，徐燕老师以“消息与通讯的差异化写作”为核心，清晰阐释两类文体的结构特点、写作要领与适用场景；通过拆解优秀新闻案例、梳理常见写作误区，用生动鲜活的讲解帮助参训人员理解“如何挖掘后勤服务中的亮点、如何用文字传递饮食服务温度”。课后，参训人员纷纷表示，课程内容“务实解渴”，既填补了宣传写作知识的空白，也为今后更好地展现饮食服务团队风貌、传播校园后勤正能量提供了有力指导。
后续饮食服务中心还将围绕“服务规范实操”“菜品质量管控”“人事管理制度解读”等关键模块，持续开展系列培训。通过多维度、全覆盖的岗前淬炼，进一步提升团队专业能力与服务水平，以更高标准、更优品质做好新学期校园饮食保障工作，让师生吃得安心、吃得放心、吃得舒心。
（饮食服务中心 张静如）
