3月13日上午，饮食服务中心联合计算机学院开展“探秘后厨——走进未来城学一食堂”活动。计算机学院党委副书记林小艳、未来城管理办公室副主任张华、后勤保障部副部长贺亚锋、饮食服务中心主任王建胜、学院辅导员王太茂，食堂经理和学生代表共同参与了此次活动。活动旨在通过实地参观和互动交流，增进学生对食堂后厨运作的了解，提升食品安全意识，同时推动食堂服务的透明化与优化。
明厨亮灶：透明厨房的“安心之窗”
活动伊始，未来城学一食堂负责人吴钞向12余名计算机学院学生介绍“互联网+明厨亮灶”系统。借助科技赋能，厨房从“幕后”走向“台前”，透明化的操作流程让学生们直观感受到食品安全的每一个细节，仿佛打开了一扇“安心之窗”。
后厨餐具重生记：高温消毒的“钢铁纪律”
在洗碗车间，学生们见证了每天近万件餐具经历高温消毒的科学洗礼。每一件餐具散发的余温，不仅是对食品安全的承诺，更是对师生健康温暖的守护，仿佛在诉说着“钢铁纪律”下的重生故事。
库房探秘：食材的“时空宝库”
推开库房大门，小麦粉的清香扑面而来。在冷白灯光的映照下，学生们仿佛置身于一座“食材方舟”。这里储存的不仅是食材，更是一份师生对我们的信任。
尾声：感受温度背后的“烟火气”
在食堂负责人的带领下，学生们穿梭于这座每天供应数万份餐食的“美食工厂”。他们用眼睛触摸食品工程的精密，用鼻子捕捉烟火气的碰撞，深刻感受到食品安全背后的温度与责任。
此次参观后厨活动，不仅在学生心中激起关于食品安全的认知涟漪，更将原本神秘的后厨转化为可视化的“透明工坊”，极大增强了大家对食品安全的信任度。这是一场关于信任与责任的旅程，也是一次温暖人心的体验。
（饮食服务中心 魏婉仪 张静如）
