秋意渐浓，落叶纷飞，在这温柔的金秋“食”光，为搭建与学生沟通桥梁，保障广大师生食品安全权益，不断提升校园饮食服务质量，10月30日，饮食服务中心联合校团委和学生会开展“食堂开放日”活动，一场学生与饮食的“双向奔赴”拉开序幕。
下午4点在北区会议室，来自校团委和学生会的15名学生干部参加座谈。
中心主任助理余燕菲对同学们的到来致以热烈欢迎，她从饮食概况、4D管理、无水化厨房、互联网+明厨亮灶、走进师生、成绩与展望等几个方面入手，将饮食基本情况娓娓道来。她表示食品安全是底线，近年来，中心不断提升管理水平，为全校师生打造放心饮食；同时希望以此次活动为契机，让同学们走进我们、了解我们，倾听大家的心声，助力饮食迈进新台阶。
双方开展深入细致的交流，校学生会的学生代表们围绕同学们日常反馈、提案征集等渠道收集来的权益问题，与中心的食堂管理人员共同探讨如何创新宣传服务形式，保障同学权益，更好地满足师生的需求。
校团委的学生代表表示，非常有幸能来到饮食参观学习，大家收获颇丰。本次交流既解答了同学们埋在心中的疑问，也让同学们了解到“4D管理”、“无水化厨房”、“互联网+明厨亮灶”等先进的食堂管理机制。今后会充当好同学们和中心沟通的桥梁，积极组织更多互动活动，共建宣传交流平台。
随后，在北区食堂副经理胡晓雨的带领下，同学们戴好口罩、头套，身着工作服以后进入后厨。后厨实行的4D管理和无水化厨房给大家留下了深刻印象，目之所及处，地面、墙面无水无渣无油污，灶台操作台亮可照人，物品分类上架摆放整齐，水产、荤食、素食按颜色标识分区，连地沟都洗刷得干干净净。“原来食堂后厨的地面上真的没有水！”同学们纷纷感叹，眼神里流露出震惊。
饮食服务中心将继续保持“食”不相瞒，搭建师生与饮食沟通平台，守护大家“舌尖上的安全”。
（饮食服务中心 张静如）
