拧紧燃气“安全阀” 守住安全“生命线”

安全是生命的基石，安全是饮食的保障。正值安全生产月期间，为切实提升员工安全意识和应对突发事件的能力，7月3日，饮食服务中心在西苑餐厅开展燃气泄漏应急处置演练活动，各食堂员工参与。

“安全无小事，预防是关键。”西苑餐厅厨师长潘秋林在活动开始前如是说。他强调，安全生产是食堂工作的重中之重，此次演练旨在通过真实燃气泄漏场景的模拟，检验员工的应急响应能力和突发事件处理水平。

燃气泄漏应急处置演练在西苑餐厅后厨开展，厨师们现场演练在烹饪过程中闻到天然气味道时的应急处置流程。大家迅速反应，按照标准操作流程，立即关闭燃气阀门、切断电源、开窗通风；同时，疏散组成员有序地组织在场人员撤离到安全区域，确保了全体员工安全。

此次燃气泄漏应急处置演练活动的成功举办，不仅为全体员工提供了一次宝贵的实践机会，更是食堂安全生产工作一个重要的里程碑。通过模拟真实的场景和流程，不仅增强了员工的安全意识，也让大家掌握了实用的应急处置技能。在今后的工作中，饮食服务中心将继续加强安全生产管理，定期组织各类演练活动，为师生安全保驾护航。

文字：成冰 张静如

视频：于婧