为助力解放管理，打造高效体系，培养优质团队，5月10日上午9:00，在北区会议室，饮食服务中心开展“流程管理”培训。本次培训由各部经理、副经理、厨师长、管培生及青年骨干参加，中心主任王建胜主持。
培训从倾听专业老师的课程视频开始，接着王建胜通过视频结合工作中的案例生动讲解流程管理的重要性，带领大家聆听流程旋律，感受流程魅力。职位之下有职责，职责细分就是工作任务，每项任务都需要相应的流程，因此无论什么行业、什么职业、什么职位都离不开流程。善用系统要素，打造一流的业务流程和管理流程，用完善的执行体系来支撑真正的执行是我们助力解放管理，打造高效体系的密码。
听完课程，大家感触颇深，明白了在日常工作中要做一名“挑剔”的管理者，勇于面对日常食堂管理工作中的问题，选出最优路径，制定清晰工作流程，让操作简单、目的统一，从而达到提升工作效率、提高食堂整体满意度的目的。
通过学习大家意识到作为饮食服务中心的一名管理者，不仅要具备过硬的餐饮业务素质、分析创新能力，还要具备极高的管理能力，掌握管理技巧，以此来提高团队的凝聚力和工作效果。在今后的工作中，大家都会积极应用所学，调动每一位员工的积极性，激发工作热情，给予全校师生最优质的餐饮服务。
（饮食服务中心 张静如）
