为贯彻落实党中央、国务院关于加强食品安全工作的决策部署，落实食品安全“四个最严”要求，不断提高食品安全管理工作水平，保障师生员工身体健康，4月6日上午，接待服务中心在中心会议室开展食品安全知识培训，中心班子成员，部门经理、副经理，餐饮部员工代表参加培训。
培训由中心主任黄发新主讲，对修订后的《食品安全工作评议考核办法》条款进行深入解读。黄发新指出，随着季节变化，气温升高，雨水增多，食品容易腐败变质，餐饮部要重点从食材本身是否有毒、食材加工是否熟透、霉变食物是否及时处理、农药残留是否超标等方面加强食品安全管理工作。
中心党支部书记吴华玉补充，要严格落实食物原材料“三级验收”制度，关注冷库设备、冰箱等保险设备运行情况，保障食材不变质、不霉变，食材加工要煮熟、煮透，保障食用安全。
黄发新强调，食品安全涉及师生员工身体健康，在任何时期都不能放松食品安全管理工作，并且在经营生产过程中也要抓牢设施设备、水电气等安全生产管理工作，避免发生安全事故对中心造成损失。
（接待服务中心 涂进）
