人勤春来早，学习正当时。自2月3日起，饮食服务中心开展了为期6天的新年收心培训，呈现出一幅赶早、抓早、拼早的新春景象，令人振奋。
温故而知新
各食堂经理、厨师长、班组长及全体二线成员参加本次培训。为不断巩固所学知识，温故而知新，饮食服务中心主任王建胜首先带领大家对一个月前的4D培训内容进行了总结回顾，并展示其他高校优秀管理经验。
中心副主任李昌奡、西苑餐厅经理潘凤凰、东苑餐厅厨师长曹勇、北区食堂汪海花作为发言代表为大家分享工作学习中的心得。他们认真思考食堂4D管理前后的变化，将4D管理理念与日常工作进行对照从而主动发现其中的新问题，同时提出本年度计划，不断提升食堂经营服务水平。
管理再提升
蕴观念于谈笑间，赋道理于幽默中，大家一起学习了资深管理人的课程——“如何突破工作中的瓶颈”。
每学习完一小节，王建胜便结合员工的实际工作情况，对提升工作能力的方法、避免犯错的方法、管理用人的方法等方面进行深刻分析总结，让每一位部门负责人在新学期的管理能力更上一层楼。
厚积而薄发
近年来，饮食服务中心不断深化改革，推进精细化管理，取得了一定成效，为食品安全信息化管理工作的推进打下了坚实基础。
为加快完成“互联网+明厨亮灶”项目的建设工作，此次培训特邀请相关公司专业技术人员与中心各食堂负责人对智慧食安操作方法进行深入沟通交流，进一步强化食堂食品安全监督机制，努力打造智慧、阳光、安全的饮食环境。
新学期，饮食服务中心仰望星空，更脚踏实地，练就员工十八般武艺，创造地大舌尖上美好。
（饮食服务中心 张静如）
