风雨兼程，弦歌不辍
这几日
许多校友从天南地北赶回母校
共赴这场七秩盛事
让校友们留恋的
除了青春年少的日子
凤凰花开的路口
还有地大餐饮 家的味道
为了迎接此次活动，接待服务中心餐饮部在后勤保障部及中心班子的领导下，餐厅各部门分工协作、各负其责、充分筹备、圆满完成接待任务。中心依据“以庆促建”的原则，按照优质服务月工作要求，严格落实各项工作，从以下几个方面抓细节、抓落实：一是从采购源头抓起，要求原材料供应安全及时，保证疫情下的食品健康；二是要求餐厅人力准备充分，暂停员工休假，全员到岗到位到状态，确保服务质量；三是严格执行留样台账制度，收货、加工、出品层层把关，全流程保障出餐品质。餐饮部以食品安全为基础，优质服务为目标，在校庆期间为校友提供多样化的餐饮选择，特别推出校友套餐、自助餐、桌餐、校庆糕点及团购等多种餐饮形式，新增上十款餐品以满足不同层次的需求，积极营造校庆氛围，围绕优质服务月启动工作，通过一系列措施确保校庆供餐工作顺利开展。
校庆期间，震旦园及教工餐厅张贴多款校庆海报，营造节日氛围，在观景平台安放7张休闲桌椅供客人休闲小憩。服务期间餐饮部服务员常在夜深之时为在此酣畅交谈的校友们沏一壶好茶享用，让难得相聚的校友们感受到学校的关心关爱、感受到回家吃饭的温暖。
餐饮部不仅为校友提供了搭配合理、健康丰富的校庆套餐，还特别推出校庆团购接龙活动，丰富学校师生生活所需。另外餐饮部独具匠心的创作了70周年校庆蛋糕及点心，精美的地大校庆LOGO图案加上可口美味，令师生赞不绝口。校庆当天，餐饮部为防疫工作人员配餐中也特别添加了水饺和定制蛋糕，将校庆的喜悦带给忙碌工作中的最美防疫人。
“艰苦朴素、求真务实”，这是学校的铮铮校训，接待服务中心餐饮部将继续本着“以学生为中心、以教师为主体”的原则，始终以“优质、安全、放心”为底线，严格落实餐饮服务主体责任，切实做到“守安全、促节约、保卫生、强服务、增效益”，为打造让师生满意的优质餐饮服务踔厉前行、笃行不怠。
（接待服务中心 张伟）
