6月10日上午9时，湖北省学校后勤工作办公室召开全省高校食品安全调度会，饮食服务中心主任王建胜、副主任李昌奡、各部门及食堂负责人以及全体管培生参加线上会议。
调度会上，省后勤工作办公室主任武文秀强调食品安全重要性，对近期高校食品安全工作进行了安排部署，并提出“十个强化”的工作要求，即：强化安全意识、强化责任落实、强化督导检查、强化业务培训、强化规范操作、强化舆情处置、强化服务保障、强化智慧监管、强化宣传引导、强化共管共治。部分高校后勤负责人也分享了相关经验。中心每位参会人员都认真倾听，逐条记录，吸取经验教训，以便日后结合中心工作情况不断改进、完善食品安全工作。
会后，王建胜结合中心实际情况，对会议内容进行总结，他表示中心未来工作可以从以下几个方面进行改进：一是提升现场管理人员专业素养，做到工作内容有计划、工作时间有节点；二是讲究工作时效性，有问题及时回复并在规定时间内整改到位；三是持续狠抓食品安全，食品安全是底线，不容忽视，要改变生产模式，建立标准食材加工流程，最大限度保证食材新鲜；四是档口从严管理，自营档口与合作档口一视同仁，监管到位；五是制定食堂评比标准，建立评选机制，各食堂每月评比排名，营造你追我赶的安全工作氛围；六是加强舆情监管及宣传，建立有效反馈机制。
饮食服务中心会继续积极贯彻落实主管部门对高校食品安全的相关要求，上下携手，把好食品入口关、加工关、就餐关和价格关，为每一位师生饮食安全保驾护航。
（饮食服务中心 张静如）
