6月7日上午，财务与资产管理部后勤财务科科长李静、后勤保障部财务核算科科长董海伦等一行六人，先后前往学三食堂、西苑餐厅和东苑餐厅进行调研。
首先调研组一行参观了学三食堂后厨。学三食堂是一个老食堂，硬件设施较为老旧，但看到物品色标区分到位、荤素生熟严格分开摆放加工、工作台时刻保持整洁、地面无水无油等后厨景象后，大家不禁感叹此次参观彻底改变了以往对食堂后厨脏乱差的刻板印象，对食堂的4D现场标准化管理有了更直观的认识。
随后调研组一行前往食堂仓库进行了参观，详细了解物资保管员和食堂核算员的日常工作，包括生产物资出入库明细填写，货物索证索票，食材检疫检测报告、供应商资质、合格证公开透明，文件严格归档管理……调研组表示，了解食堂工作流程后，对生产经营核算数据的认识不仅仅停留在单据上，而是更加清晰立体，利于今后财务工作开展。
此次深入食堂一线调研，源于5月26日后勤保障部和财务与资产管理部到我中心进行的专门调研，在26日的调研会上中心主任王建胜热情邀请财务负责同志参观食堂，对食堂运营中财务流程及单据流转进行调研指导，密切双方业务沟通，提高中心核算工作水平。
饮食服务中心将继续加深与各有关单位的工作沟通，加强双方之间的了解，共同携手为全校师生提供更加优质的餐饮服务。
（饮食服务中心 张静如）
