饮食服务中心“安全生产月”系列活动之安全生产知识竞赛

今年6月是第21个全国“安全生产月”，为积极响应后勤保障部号召，深入贯彻“遵守安全生产法 当好第一责任人”活动主题，培养员工安全生产意识，6月7日下午14:00，饮食服务中心在西苑餐厅举办“安全生产知识竞赛”活动。

中心主任王建胜、支部书记徐力、副主任李昌奡出席本次活动，由东苑餐厅、西苑餐厅、学一食堂、学三食堂、北区食堂和未来城学一食堂各选派4名员工代表组成的6个小组共计24人参加比赛。

活动开始，徐力发表赛前讲话，他表示饮食服务中心是安全生产的重要单位，生产脱离安全是无意义的，此时恰逢全国安全生产月，我们一定要以此为契机，严抓安全举措落实，共同筑牢校园食品安全防线。他预祝各位参赛选手赛出好成绩，赛出高水平。

本次竞赛分为必答题、抢答题和加赛题三种形式，内容涉及食品安全知识和食堂现场操作规范。选手得分按小组累积，最终根据小组总分高低评出获胜食堂。

必答题阶段，大部分选手有备而来，对答如流，得分你追我赶、不相上下；抢答题及加赛题阶段，选手踊跃举手作答，争先恐后，奋起直追现场氛围紧张热烈。

经过激烈角逐，西苑餐厅夺得桂冠，学三食堂获得第二名，北区食堂获得第三名。

活动最后，王建胜进行总结，他对各位一线员工牺牲休息时间来参加比赛表示真诚感谢，由衷赞扬大家对安全生产知识的熟练掌握。他还表示，打铁还需自身硬，我们要练好内功，此次竞赛内容是我们日常必须掌握的专业知识，一定要牢牢记住。同时他也叮嘱食堂管理人员，近期天气炎热，一线员工在后厨高温环境下工作，一定要多关心、爱护他们，大家的辛苦中心看在眼里，也将逐步为大家改善工作及居住环境。最后他呼吁，中心上下共同携手，用实际行动给予师生更规范、贴心的服务。

（饮食服务中心 张静如）