为保障广大师生的饮食安全，进一步提高学校食品安全保障能力和水平，5月5日上午，由接待服务中心党支部书记吴华玉、中心副主任康涛带队与监控部组成检查小组对震旦园餐厅进行食品安全卫生突击检查。
工作小组深入餐厅就餐大厅、后厨凉菜间、洗菜间、调料间、洗碗间等对餐厅后厨环境卫生，食品卫生，食品留样等情况进行全面、细致地检查。组员们每到一处都认真察看，听取餐厅负责人的详细介绍。
工作小组重点检查了餐厅后厨，与餐厅工作人员热情交谈，了解了当天的菜肴烹饪情况。餐厅负责人和员工十分感谢中心领导督促与鼓励。
接待服务中心将进一步加强对餐厅管理工作的重要性，不放松任何一个细节，不轻视任何一个操作过程，严防病从口入，确保师生饮食卫生安全。
（接待服务中心 刘红彬）
