俗话说“食在广州，厨出凤城”，早在2014年，顺德就被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的称号。而身处武汉的你，一定也想感受这享誉世界的美食，那么现在就跟随我一起走进饮食服务中心学三食堂的顺德美食吧！
飘香四溢 色泽诱人
迎着四月的暖阳、踏着四月的春风走进学三食堂，你一定会被浓郁的烧腊香味吸引。走近散发阵阵香味的顺德美食档口，首先映入眼帘的是排列整齐的烧腊，烧鸭色如重枣，叉烧甘香嫩滑。衣脆肉嫩的脆皮鸭、口感独特的白切鸡、细腻味鲜的手撕鸡、甘香可口的豉油鸡、色泽鲜明的叉烧……各式各样的品类令人目不暇接，忍不住想要逐一品尝。
买上一份套餐，满满的分量让人幸福感爆棚。外焦里嫩的烤鸭搭配肉质细腻的叉烧，脆脆的土豆丝再配上金黄的玉米更是锦上添花。如果你是肉食爱好者，那么这里，一定是你的天堂。
从业多年 传统工艺
顺德档口的李师傅，在广东经营烧腊几十年，传承家族手艺，来到武汉想把顺德美食发扬光大。当看到顺德美食在师生中颇受欢迎时，李师傅质朴的脸上挂着欣慰的笑容：“烧腊贵在坚持传统工艺、原汁原味，不掺假，不取巧。这么多年我一直坚持传统手艺，选取最新鲜、肥美的原料，就是想把最正宗的顺德口味带给每一位就餐的师生。看到各位吃得开心、舒心、放心，我就万分满足了！”
虽然目前国内疫情还未平息，学校还处于封闭状态，但是饮食服务中心却竭力为大家提供来自天南海北的特色菜品，丰富大家在校的就餐体验。春天到来，万物复苏，是时候带上三五好友，去感受不一样的美食了！
（饮食服务中心 张静如）
