为进一步提高教工餐厅的服务管理水平，为广大教工提供更加优质的服务， 3月23日下午14：30，教工餐厅座谈会在中心会议室召开。后勤党委书记徐岩、副部长林芸、接待服务中心班子及相关部门负责人参加了本次会议。
座谈会上，首先由核算部负责人对震旦园教工餐厅从2月18日至今试营业期间经营情况数据进行了汇报，随后餐饮部负责人对教工餐厅试营业期间运营及消费情况进行简要介绍，并围绕教工餐厅的菜品种类、质量、价格及原材料等方面进行讨论。
徐岩强调，教工餐厅的开办旨在为广大教工解决就餐问题，创造良好的就餐环境，提供优质的就餐服务。其次，在教工餐厅管理工作中应做到“四心”：一是管理上“用心”，探索管理的新方法、新途径，整合中心各类资源，实现资源利用的最大化和最优化，打造独具地大特色的餐饮文化。管理从细微处着手，规范操作，营造规范有序、干净整洁的就餐环境。二是服务上“走心”，注重服务的每一个细节，把服务师生用餐放在首位，进一步提高工作要求，从细节出发，从小事做起。三是品质上“细心”，明确每个监督的环节，无论是采购、加工、销售和成本核算，每个细节都应系统规范，努力为师生提供丰富、美味、营养的健康饮食。四是安全上“放心”，严把原材料采购关，严格餐具消毒制度、食品留样制度，加强食品卫生安全监管，争取把教工餐厅办成“教工满意餐厅”。
林芸提出，进一步加大管理和改进力度，不断提高饭菜质量，力求探索适合师生的就餐方式，以简单、均衡、健康的饮食理念，改善膳食结构，改良产品口感，丰富品种，坚持以优质服务打造教工满意餐厅。
最后，接待服务中心主任徐莉表示，将认真梳理提出的意见和建议，研究制定整改措施，“在经营管理上下功夫、在饭菜质量上见品质、在服务手段上上台阶”，争取让广大师生吃的放心、吃的舒心，努力把教工餐厅建设成为地大的“教工之家”。
（接待服务中心 杨钦祎）
