为积极引进更丰富的档口种类、严把食品安全关,给予师生更佳的就餐体验,饮食服务中心于2022年3月3日下午15:00在北区会议室召开新增技术引进档口商务谈判会议,主要对新学期的食堂档口引进工作进行审核。
后勤保障部副部长贺亚锋,质量监察科黄蒙,饮食服务中心主任王建胜、副主任李昌奡,各部门招商负责人以及各引进商家负责人参加会议。
会议开始,王建胜表示,食品安全是我们的底线,严守食品安全关是我们中心永远不变的初心,因此每次招商都会认真审核把关,确保每一次引进的都是符合行业标准的优质商家。
接着,各食堂经理分别介绍各食堂现有的档口缺口、后期对各自食堂产品的定位布局等情况。同时,各食堂拟招商商户负责人对校外曾经营项目经验、计划在校内经营品种以及对应品种在校内售价等情况做详细介绍。
随后,质量监察科对各商家资质证明材料、法人身份证明材料和其他相关支撑材料进行现场验证,以确保商家具体情况的真实性与合规性。同时,各商户负责人进行承诺,承诺内容如下:严格遵守《中华人民共和国食品安全法》,做到货真价实、物美价廉,如有机会进驻档口,将按时缴纳押金,遵守合同及学校相关规章制度约定,力争为师生提供最好的服务;若不能配合学校相关工作及时入驻,后勤保障部饮食服务中心有权收回其入驻权。
最后,贺亚锋做会议总结。贺亚锋表示首先非常荣幸能够参加此次新增技术引进档口商务谈判会议,这也是贺部长分管饮食服务中心以来参与的第一次会议;其次,此次会议形式非常新颖,中心主动走出去,从卖方市场转变为买方市场,是非常好的丰富食堂种类的方式;同时,严把食品安全关至关重要,丝毫不能懈怠。
饮食服务中心会继续丰富食堂种类,给师生多样化的就餐体验;同时严守食品安全关,让每一位师生吃得放心、吃得舒心!
(饮食服务中心 张静如)