地大速度,后勤温度——接待服务中心餐饮部多措并举做好防疫和食品保障工作

发布人:接待服务中心发表时间:2022-02-24点击:

根据学校新冠肺炎疫情防控领导小组《关于进一步加强疫情防控措施的通知》(2022年第2号)文件精神,为了保障师生的就餐安全,接待服务中心餐饮部多措并举,全力做好防疫和食品保障工作。


接待服务中心餐饮部严格落实餐饮服务采购管理,选择具有合法资质的供货商采购原料,做好索票索证和记录工作。



强化卫生制度,加强后厨管理。中心对下属经营场所进行每日进行全面消毒,确保餐桌椅、餐具、用具等安装疫情防控要求消毒后使用。餐饮部员工每日晨检后更换服装并消毒后才能进入工作场所,非工作人员禁止进入后厨,所有员工持健康证上岗。餐饮部加强对加工、售卖、存储食品安全操作规范,落实烹饪食品的温度和时间标准。


                                         

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餐厅入口处有专人监督检查就餐人员口罩是否佩戴和测量体温,体温检测合格后方可进入堂食,进门处提供消毒设施,并摆放了新冠病毒肺炎防控宣传资料,进行防疫宣传。






鼓励师生线上订餐,提倡打包带走。教工餐厅桌上均贴有疫情防控温馨提示,倡导师生保持安全社交距离,并定时开窗通风,保持餐厅室内空气流通。


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地大速度,后勤温度。后勤保障部接待服务中心全体员工齐心协力,做实、做细、做严疫情防控和服务保障工作,全力保障校园疫情防控和餐饮供应,确保疫情防控和服务保障两手抓、两不误。


(接待服务中心  李倩)