饮食服务中心召开标准化建设工作推进会

发布人:饮食服务中心发表时间:2022-02-22点击:

为进一步加快标准化建设进程,落实完善标准化建设工作,2022222日上午900,饮食服务中心在中心会议室召开标准化建设工作推进会。中心主任王建胜、副主任甘味及标准化建设工作讨论小组的成员参加会议,会议由甘味主持。


会议开始,王建胜首先表示:“中心目前存在能否留得住人才的问题,为更好地招聘人才,中心要建立标准化的人才招聘体系、健全的培养体系、标准化晋升机制等,员工有收获、有盼头。紧抓标准化建设,我们不可能留不住人才;只有这样,饮食服务中心才会更有生命力!”


接下来,甘味表示,标准化前期建设工作较为繁琐,大家应多多相互交流学习同时中心标准化建设工作处于起步阶段,呈现方式上要尽量简洁易懂,便于后期广泛推行。


随后由第一到第五小组组长分别汇报各自的标准化建设推进工作,五位组长对各自小组的具体内容都进行了精彩汇报,大家纷纷针对具体问题提出自己的见解,取长补短,查漏补缺。


王建胜还提到厨师技术人员培养至关重要我们要建立健全的出餐品控管理机制,不能粗放管理,必须加强内部管控。只有好的机制,才能让有能力的人如鱼得水没能力的人难以坚持。


饮食服务中心将继续推进标准化建设工作,争取早日建立健全、标准化制度,落实到每一位中心员工的工作中,为全校师生提供更规范、更贴心的服务。





饮食服务中心 张静如