为做好师生假期饮食安全工作，进一步提高学校的饮食保障能力和服务水平，2022年1月11日，饮食服务中心诚邀武汉市市场监督管理局莅临指导。
上午9:00，武汉市市场监督管理局一行到达地大，饮食服务中心主任王建胜热情接待，表示欢迎各位的到来，并会积极配合指导工作，切实做到早安排、早预防、早行动、早落实，将安全风险隐患消除在萌芽状态。
武汉市市场监督管理局一行首先对我校食堂的食品安全管理工作进行了全面检查。重点对食品采购与进货验收台账、从业人员健康证明及公示情况、食品加工操作情况、食品留样、疫情常态化防控等方面进行了严格检查。
紧接着，王建胜邀请市市场监督管理局一行在西苑餐厅二楼召开座谈会。座谈会上，检查组对学校的食品安全情况进行了评价，表示整体情况良好，同时提出了改进建议，要求饮食服务中心严格落实好学校食品安全主体责任，加强食品安全管理力度，严把食品原料关、从业人员的规范操作关、食品安全监管关等关键环节，并且注重员工专业性培训及管理人员管理能力、大局意识及风险意识的提升。
饮食服务中心会继续坚持落实市场监督管理局的安全管理要求，放假也不松懈，一如既往着力守护师生“舌尖上的安全”，让全体师生吃得放心、吃得舒心、吃得暖心。
（饮食服务中心 张静如）
