我校未来城校区学一食堂喜评“A级食堂”

发布人:饮食服务中心发表时间:2021-11-05点击:

11月2日,九峰市场监督管理所到我校未来城校区学一食堂开展食品安全检查,并将食堂餐饮服务量化等级由原来的B级提升为A级。


“餐饮服务量化分级”标准的叫法是“餐饮服务食品安全监督量化分级”,它是国家市场监督管理总局为了及时向社会公示餐饮服务单位食品安全监督情况而设立的分类标准。


此前,九峰市场监督管理局对未来城校区学一食堂现场和相关资料进行了多次考评,现场检查了食堂卫生、设施设备、食品加工操作流程,食品库房管理、食品储藏、食品留样、餐用具清洗、保洁、消毒记录、工作人员健康证、食品卫生安全资料、台账、索源索证等方面的工作。评审人员对学一食堂的食品安全工作给予了充分的肯定,最终评定学一食堂为A级食堂,并授予我们“绿色笑脸”的A级公示牌。A级代表我们的食堂食品安全状态良好,是信誉度最高、风险最低的食堂。


这是饮食服务中心继东苑食堂之后的第二所A级食堂。现在的未来城校区学一食堂不仅设施齐备,环境优雅,管理也日趋精细化,在食堂就餐能让师生吃的更加放心!下一步,饮食服务中心将继续努力,争取将更多食堂的安全量化等级提升到A级标准。


(饮食服务中心 柏松)