为进一步提升监控部及超市工作人员的食品安全知识水平，增强员工持续学习的动力，10月29日下午，接待服务中心监控部在中心会议室召开食品安全培训会。监控部、中百超市、中商超市、湖馨园共计13人参加了培训。培训由中百超市万红艳店长主讲。
培训前，监控部副经理刘红彬强调学校食品安全是关乎教职工健康、学校稳定和社会关注的重要工作，要求各门店进一步加强食品安全日常管理工作。
万艳红店长结合实际案例，就超市食品安全风险防控做了专项培训，深入解析了《中国共和国食品安全法》的发展历程，食品安全法的八大修改，以及食品安全法九大亮点，并对门店食品安全工作存在的问题、商品三期管理、散装食品管理以及食品安全管理要求做了重点讲解。食品安全责任重于泰山，大家充分认识当前食品安全面临的形势，进一步提高责任感和紧迫感，严格落实食品卫生安全管理的法律法规，切实把好食品卫生安全关，提高警惕，防患于未然。作为员工在日常工作中，要结合各自岗位工作实际，牢固树立食品安全意识，养成良好行为习惯，规范操作，确保食品安全卫生。
下一步，监控部将继续通过多种形式加强员工培训，认真梳理食品安全制度，力求消除食品安全隐患，同时加大食品安全监管力度，打造日常管理和员工培训的“双引擎”，切实校园超市保障食品卫生安全。本次培训会既让员工提高了警惕，增强了对食品安全工作的责任感，又让员工再次巩固了食品安全知识，为更有力地做好本职工作打好了坚实的基础。
（接待服务中心 胡珊珊）
