接待服务中心监控部开展食品安全培训

发布人:接待服务中心发表时间:2021-11-01点击:

为进一步提升监控部及超市工作人员的食品安全知识水平,增强员工持续学习的动力,10月29日下午,接待服务中心监控部在中心会议室召开食品安全培训会。监控部、中百超市、中商超市、湖馨园共计13人参加了培训。培训由中百超市万红艳店长主讲。



培训前,监控部副经理刘红彬强调学校食品安全是关乎教职工健康、学校稳定和社会关注的重要工作,要求各门店进一步加强食品安全日常管理工作。


万艳红店长结合实际案例,就超市食品安全风险防控做了专项培训,深入解析了《中国共和国食品安全法》的发展历程,食品安全法的八大修改,以及食品安全法九大亮点,并对门店食品安全工作存在的问题、商品三期管理、散装食品管理以及食品安全管理要求做了重点讲解。食品安全责任重于泰山,大家充分认识当前食品安全面临的形势,进一步提高责任感和紧迫感,严格落实食品卫生安全管理的法律法规,切实把好食品卫生安全关,提高警惕,防患于未然。作为员工在日常工作中,要结合各自岗位工作实际,牢固树立食品安全意识,养成良好行为习惯,规范操作,确保食品安全卫生。


下一步,监控部将继续通过多种形式加强员工培训,认真梳理食品安全制度,力求消除食品安全隐患,同时加大食品安全监管力度,打造日常管理和员工培训的“双引擎”,切实校园超市保障食品卫生安全。本次培训会既让员工提高了警惕,增强了对食品安全工作的责任感,又让员工再次巩固了食品安全知识,为更有力地做好本职工作打好了坚实的基础。



(接待服务中心  胡珊珊