端午节是中国民间的传统四大节日之一,经过历史积淀的习俗传承,蕴含着深邃丰厚的文化内涵。2021年6月11日,在端午节将至之际,饮食服务中心面向全校师生开展了以趣迎端午“粽”有情深为主题的校园饮食文化交流活动。
活动分为上下两部分进行。活动第一部分为游戏互动环节。午餐之前,中心在东苑、西苑、学三、北区、未来城学一四个食堂根据不同的互动环节设置好了活动场地,通过猜谜、夹弹珠、四宫格数独、成语接龙的游戏形式吸引师生参与活动。活动中穿插了端午常识、中国传统文化知识,校史校情知识等与节日气氛和地大有关的知识问答,寓教于乐。活动结束后,工作人员为参与活动的师生赠送了现蒸的新鲜粽子,祝福大家端午安康。
第二部分是包粽子活动。饮食服务中心提前与校学生会联系,征集了24位热心参与活动的学生代表。11日下午,中心在学三食堂设置好活动场地,准备好了粽叶、糯米、咸蛋黄、豆沙、五花肉等物资材料,邀请了学生代表与各食堂员工代表一起包粽子。包粽子之前,食堂的老员工们教授了学生如何又快又好的包出精美的粽子。包完后,食堂将粽子进行了统一的蒸制,在晚饭时间发放给了参与活动的同学们。
在承担校内供餐的重任,为教学、科研、师生员工服务的同时,饮食服务中心积极承担“三服务、三育人”职责,希望寓教育于高效优质的服务之中,通过传统节日的契机,营造校园饮食文化氛围,在吃中品文化,养精神,打造专属于地大人的味蕾记忆。
(饮食服务中心 柏松 于婧)