为学习省外高校在饮食管理和经营等方面的先进经验，4月6日，饮食服务中心联合未来城校区管理办公室、后勤保障处质量监察科、接待服务中心等一行10人赴上海交通大学、华东师范大学两所高校调研，立足工作实际，就目前饮食服务中心改革过程中的诸项问题与各省外高校进行了学习探讨。
自疫情发生以来，食品原材料价格持续上涨，饮食服务中心的经营和改革遭遇多种困难。所幸在后勤保障处的大力支持下和中心全体员工的拼搏奋进中，饮食服务中心迎难而上，出色完成了保价稳供、疫情防控等各项工作任务，但是面对师生不断增长的服务需求，饮食服务中心始终保持着谦虚谨慎的积极态度学习改进，不断追求高质量、精细化的管理服务体制，为师生提供标准和质量更高的饮食服务。此次调研，饮食服务中心围绕食堂的运营模式以及特色品种；员工日常考核和技能培训工作；食堂先进的设施设备和信息技术的应用以及高校食堂大宗物资联采平台的建设和应用等多方面问题进行学习讨论。
兄弟高校们热情的向饮食服务中心一行介绍了自己的办伙概况和经营情况，分享了本校解决办伙难点的经验做法以及大宗物资联采平台的便利性，他们先进科学的管理方法、一流的后勤服务水平和服务设施给我们提供了很好的借鉴参考。
通过调研学习，可以把思路理清楚，以对标先进、寻找差距、理清思路、制定措施来推动餐饮资源规划、食堂改造、人员安排、信息化建设等各方面改革工作，饮食服务中心也将合理借鉴转化，将调研成果为我所用，取得实实在在的成效。
（饮食服务中心 余燕菲）
