近段时间以来频频曝出进口冷链食品外包装检验出新冠病毒。在疫情防控形势依然严峻的特殊时期，为确保疫情防控制度实施有效，进一步筑牢疫情防控防火墙，切实保障我校师生身体健康和生命安全，饮食服务中心高度重视此项工作。
为守住师生舌尖上的安全，在物价飞速上涨最紧迫的时期，饮食服务中心决定不计代价，全面禁止使用进口冷冻牛肉、猪肉及海产品类，实现全部用国内冷鲜产品代替。同时向供货商下达通知全面禁止配送禁用产品，各食堂不得采购加工经营无溯源凭证、来源不明的食品。物资供应部定期下沉一线检查各食堂合作档口有无自采情况，全力抓好冷链食品安全使用监管，全面阻断国外产冻品流入学校。
在今后的工作中，我们一定要严格落实采购、运输、装卸、验收、等各项环节中疫情防控要求，认真做好饮食防控工作，主动防控食品安全风险，全力保障全校师生安全饮食。
（饮食服务中心 杨瑾）
