为配合后勤保障处“优质服务月”活动的推行，饮食服务中心于10月29日在教三楼开展了以“文明创建人人参与，创建成果人人共享”为主题的培训。
培训以如何创建“文明食堂”为引，通过学习习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，我们采取了“抛砖引玉”的方式，提出问题让参与培训的人员共同探讨：节约粮食、不许浪费，说起来容易，做起来难。尤其是对于食堂来说，师生到食堂用餐，我们提供菜品能不能吃得完是师生自己的事，这个问题与食堂无关。很多员工都提出了不同观点，而培训老师就员工提出的观点进行了解析，我们在保障餐品质量的同时，也要通过宣传来引导节粮；学会分析厨余垃圾，控制厨余数量，在培训中还特别对餐厨垃圾分类知识进行了普及。
在培训尾声，杨老师还将食堂目前存在的管理和安全问题结合相关制度，通过图表对比，深入浅出的进行了讲解。强调作为优秀的饮食人，我们不仅需要提供丰富特色的产品，同时要关注师生的需求，通过现场、网络互动，逐步提升师生的满意度。
通过此次的培训，让大家增强了节粮意识，学会了如何对餐厨垃圾进行分类，同时通过分享学习，也掌握了与师生沟通的方法和技巧，充分提升了员工的服务水平。
（饮食服务中心 成冰）
