为了深入开展优质服务月活动，对标优质社会餐饮企业，学习先进的餐饮管理理念和举措，有效提升饮食服务水平，2020年10月21日，饮食服务中心副主任朱密华带领部分食堂经理和厨师长赴健力源餐饮管理有限公司武汉分公司进行了调研。
健力源餐饮管理有限公司是中国团餐十大品牌，同时也是中国首部团餐行业标准的制定者之一，服务单位包括国务院办公厅、国家机关事务管理局、各类高校等等行政和企事业单位，在餐饮行业积累了丰富的管理经验，具备完善的管理体系、标准化的运作流程、规范的现代化企业行为准则和管理制度，并在全国餐饮行业中率先通过了ISO22000、OHSASl8001认证。
饮食服务中心就餐厅现场管理体系、特色菜肴窗口、推进创优项目、餐厅环境改善、技术培训五个方面向健力源公司进行了现场的参观学习，并在标准化建设和一流餐饮服务建设方面所做的工作进行了交流。
通过向优质社会餐饮企业学习，帮助中心进一步厘清了如何向师生提供优质服务的思路：要树立核心意识，让师生有获得感；要紧抓食品安全，警钟长鸣；要在技能培训方面常抓不懈，将培训的内容转化为成果，力争菜品推陈出新；要做好宣传工作，扩大“地大饮食”品牌的广度和深度。最后，要注意工作中的细节问题，提升细节体验感，达到为师生员工提供优质服务的目标。
（饮食服务中心 柏松）
