为提高食堂工作人员的业务技能，更好的为师生服务。20日下午，秭归科教基地食堂员工齐聚一堂，开展2020年“优质服务月”系列活动之厨艺竞赛，掀起了一股技艺比拼的热潮。
扎实的刀工是食堂工作人员必备的技能之一，服务员比赛切土豆丝与胡萝卜片的场面引人入胜。正所谓内行看门道，外行看热闹。只听到一阵“哒哒哒”的声音传来，选手们各个刀工娴熟，动作利落，切出来的土豆丝又细又均匀，胡萝卜片有棱有角。
红案的厨师们进行了烹饪比赛，要求在规定的时间里完成一条草鱼的烧制。比赛现场香气四溢，选手们从原料搭配到火候掌控均娴熟而出神入画。白案的面点师现场进行了面食的制作，精美的面点作品令大家赞叹不已。
此次厨艺竞赛活动紧张而激烈，为基地员工提供了一个自我展示、自我成长的平台，极大地激发了大家的自豪感和责任感，为进一步提升基地的饮食服务水平打下了坚实的基础。
（实习实践基地服务中心 陈玲）
