学三食堂是地大人心目中承载了最多情感的“怀旧食堂”，历经30余载，食堂环境已显陈旧。尤其是线路老化、设备过时导致学三食堂存在极大的安全隐患。疫情最严重的时刻，饮食人在前线保障基本伙食供应同时也在策划学三食堂改造项目，从4月份起，饮食中心根据学三存在的问题提出了整改方案，校领导和处领导也多次亲临现场指导，最终同意学三食堂的维修改造项目，针对此项目的通过，饮食中心立即成立筹备组，利用暑期时间加班加点赶进度，争取在开学之前完成学三食堂的改造项目。
学三食堂因年代已久，问题已明显暴露，前期经过我们实地检查发现大厅主要的问题是顶部漏水，楼顶上的防水常年日晒已经破裂、大厅墙面线路混乱、排列错乱；后厨主要问题在抽排效果不明显、地沟不符合食药监要求、地面瓷砖破裂、天花板损坏、玻璃及门窗年久失修；蒸汽房墙面严重受损等诸多问题亟需解决。
目前学三食堂在行业指导、外出调研的前提下，积极与基建处对接。通过招标方式确定了工程承包商，目前基建项目已经到了尾声。此次维修改造将原来老旧食堂焕然一新，红白案档口产品进行重新布局，原来自营水吧占的两个档口优化重组后在大厅西侧，新的布局装修在保证基本保障产品的同时，也引进了商业圈的优质水果茶、奶茶系列，大大丰富了产品品种，提升了产品档次。
目前学三食堂升级改造项目已在8月底完工，在9月份迎接将以全新的面貌迎接师生，学三食堂也将持续不断的提升管理质量，以优质的服务和高效的管理手段为全校师生提供饮食保障。
(饮食服务中心 余燕菲)
