6月11日，饮食服务中心召开了暑期实习实践教学饮食保障安排会议，对周口店和秭归基地的暑期饮食保障工作提出了总体要求，确定了参与出队的人员安排。中心全体领导班子和出队负责人参加了本次会议。
根据后勤保障处要求，饮食服务中心积极承担了周口店和秭归基地暑期实习实践教学的饮食保障工作。目前仍然处于疫情防控阶段，各项安全保障工作务必严肃对待，本次暑期实习实践教学过程中，基地将实行全封闭管理，师生必须在基地食堂就餐，不允许随意外出。对此饮食服务中心班子高度重视。尤其考虑到周口店基地邻近首都，参与出队的工作者必须人人履职尽责，采取更安全、更高效的餐饮保障措施，给暑期实习师生提供最满意的饮食服务。同时要做到严防死守，坚决不让学校来之不易的疫情防控形势发生逆转，给学校带来不良影响。
最后，会议强调了“三个一定”：防疫措施一定到位，服务质量一定保证，人员管理一定严格。中心领导要求抽调饮食服务中心最精干，纪律性最强的厨师骨干出队两个实习基地，在保留基地餐饮传统特色和优势的基础上，结合武汉风味丰富供餐品种，提高师生就餐满意度，尽饮食服务中心最大的力量支撑实习实践教学活动。
（饮食服务中心 柏松）
