武汉市市场监督管理局副局长李涛一行莅临我校食堂调研指导

10月28日上午，武汉市市场监督管理局副局长李涛及市局相关处室负责人一行，深入我校东苑餐厅调研指导校园食品安全工作。此次调研旨在全面了解我校食堂食品安全管理的运行情况与成效。后勤保障部部长徐岩、副部长贺亚锋等陪同调研组进行详细考察介绍。

徐岩向调研组简要介绍了我校东苑餐厅的基本情况以及“互联网+明厨亮灶”建设情况。

调研组一行深入东苑餐厅后厨区域，依次参观了加工间、蒸制间等多个关键流程环节，仔细核查了食品加工的全过程，确保各项食品安全措施落实到位。

李涛对我校食品安全工作举措给予充分肯定。他指出，地大食堂精细化管理已迈出坚实步伐并取得了显著成效，这为师生们提供了一个安全、可靠的用餐环境。同时，他对我校食堂发展提出宝贵建议：要继续完善硬件设施，加快建设“食堂‘无水化’厨房管理与服务标准化”试点，充分发挥示范引领作用。

徐岩表示地大食堂不仅肩负着守护广大师生及家属食品安全的重任，还承担着探索高校食堂服务标准化建设的重任。后勤保障部将以此次调研为契机，进一步加强食品安全管理，严格落实食品安全责任制，努力提升服务质量，全力守护好师生“舌尖上的安全”。

洪山区市场监督管理局、东湖生态旅游风景区市场监督管理局有关负责人陪同检查。

文字：王茁 张静如

                                                           图片：张静如