10月20日，饮食服务中心党支部与地大社区党总支联合开展支部共建交流活动。地大社区居委会副书记阮程及16名党员代表走进东苑餐厅，实地探访食堂管理一线，共话校园餐饮服务提升。
活动中，在东苑餐厅管理人员曹勇的引导下，社区党员代表们深入餐厅后厨，实地参观了食堂的日常运营与管理情况。曹勇向大家详细介绍了食堂的标准化管理流程，重点展示了“无水化厨房”建设成果以及“五全”现场管理模式。针对社区党员们日常在东苑餐厅就餐时最关心的热点问题，曹勇一一进行了耐心解答。从“烹饪用油是否每日更换”到“面点包子是否纯手工制作”，再到库房如今焕然一新的整齐面貌以及全面采用的优质“五常大米”，透明化的后厨展示让代表们吃下了“定心丸”。
看着干净整洁的地面、分类清晰的库房和规范有序的操作台，社区党员们纷纷发出赞叹：“以前印象里食堂的库房总是堆得乱七八糟，今天一看，整理得这么整齐规范，真是大变样！”“这后厨管理得比家里还干净，东苑餐厅的饭菜我们吃得越来越放心了！”大家谈到，今天亲眼所见，对食堂的规范化管理有了更直观的认识，也对后勤保障工作多了一份理解与信任。
实地参观结束后，双方在东苑餐厅开展了座谈交流。社区党员代表们肯定了食堂后厨的精细化管理和标准化服务，并结合日常就餐体验，围绕菜品口味丰富度、服务细节优化等方面提出了中肯的建议。东苑餐厅管理人员汪海花认真听取了大家的意见建议，并表示将坚持以师生需求为导向，不断提升餐饮服务质量。
此次支部共建交流活动，不仅是一次餐饮工作的“阳光展示”，更是一次听民意、汇民智的生动实践。双方将以此次共建为契机，进一步发挥基层党组织的战斗堡垒作用，建立长效沟通机制，以高质量党建引领高质量餐饮服务，携手共筑校园食品安全防线，切实提升广大师生的获得感与幸福感。
（饮食服务中心 张静如）
