地大食堂迎来一位神秘的师傅……

（来源：中国地质大学（武汉）党委宣传部网络新媒体科 时间：2018-03-11）

近日，中国地质大学（武汉）食堂来了一位特殊的面点“师傅”，他穿着工作服，笔直地站立着，很规范地切面条，原来，他是一位———

削面机器人

这“师傅”长相酷似动画片中的“奥特曼”，却穿着一身厨师服，左手端托盘，右手握削面刀，快速向滚烫的锅内削入面条。它出现在拉面刀削面窗口，吸引了一大批同学们驻足观看，不停有同学从这里端出各种口味的刀削面。原本长久的等待时间，在“刀削面奥特曼”出现之后也减少了许多，一次可制作近10碗。

这是一台专门用于制作刀削面的削面机器，只需将揉好的面团放在托盘上即可工作。削出来的面厚薄基本一致，能够更均匀地煮熟、入味，不仅提高了刀削面的口感，还在一定程度上减轻了拉面师傅的工作强度。

学生三食堂的刘经理介绍道，一位做饭师傅春节回家期间，在一家饭馆见到这种削面机器人，很受启发，回来后便向食堂提出申请购置，食堂经过多次试验使用及试吃反馈后正式投入运营。“在饮食工作方面，我们本着为师生服务的宗旨。之后也会考虑购买一些能有利于提高食堂菜品质量、更好地服务师生就餐的机器，这也是高校食堂发展的趋势。”